FARINE DE LENTILLES ROUGES PRECUITE
75,00 €
TTC
La farine de lentilles apporte les propriétés typiques de ces légumineuses. Contrairement à la farine de blé ordinaire, elle ne contient pas de gluten et a une teneur en protéines plus élevée que les farines de céréales. Cette farine est soumise à un processus de précuisson qui transforme l'amidon en le gélatinisant. Il en résulte un produit particulièrement adapté à la fabrication des pâtes, car la farine se "lie" beaucoup mieux à l'eau, ce qui favorise la consistance de la pâte.
Sans Gluten
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Termes et conditions de vente
Sans Gluten
La farine de lentilles apporte les propriétés typiques de ces légumineuses. Contrairement à la farine de blé ordinaire, elle ne contient pas de gluten et a une teneur en protéines plus élevée que les farines de céréales. Cette farine est soumise à un processus de précuisson qui transforme l'amidon en le gélatinisant. Il en résulte un produit particulièrement adapté à la fabrication des pâtes, car la farine se "lie" beaucoup mieux à l'eau, ce qui favorise la consistance de la pâte.
Format 25 Kg
|
Energie |
1527 kJ 360 kcal |
|
Lipides dont saturés |
1,42 g 0,28 g |
|
Glucides dont sucres |
57,10 g 1,03 g |
| Fibre alimentaire | 5,90 g |
| Protéines | 26,89 g |
| Sel | 0,002 g |
Ingrédients: farine de lentilles rouges.
Produit et confectionné dans l'usine de Fraz. Gallenca, 30 - 10087 Valperga (TO) - Italie
Conserver dans un lieu frais et sec.
009942500
Fiche technique
- Packaging
- 500 g, 25 kg
- Traits
- Sans gluten
- granulométrie
- 1 - Fin
Last reviews
5/5
29-07-2023
"L’abbiamo usata come una farinata. In padella
Rimasta buona"
Giulia
(from Dogliani)
5/5
03-07-2023
"Perfect
Highly rated. We have a high request for this product and everyone is really satisfied"
SAMANTHA
(from ATHENS)
5/5
22-05-2023
"Ho preso per provare, interessante, spero vada bene."
Alina Kristina
(from Vignola)
5/5
02-01-2023
"Prodotto di sapore ottimo e conveniente. Per farinate e pasta fresca, anche in combinazione ad altre farine"
laura
(from gropparello)
5/5
14-03-2022
"Prodotti no gluten ottimi. Veloci nella gestione e spedizione ordine"
Maurizio
(from scarmagno)
4/5
31-10-2021
"Non ho ancora avuto l’occasione di provarla"
Marzia
(from Favaro Veneto)
5/5
25-07-2021
"Ottimo prodotto e gran varietà di farine senza glutine."
Mirco
(from Milano)
4/5
02-04-2021
"Eccellente, valido prodotto , le crepes sono buonissime !"
Sara
(from Riccione)
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Sans Gluten