POIS CHICHES ITALIENS
2,45 €
TTC
Le pois chiches sont une excellent source de protéines végétales et de sels minéraux, en particulier le calcium, le fer, le phosphore et le potassium. Ils contiennent également de vitamines A et B.
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Termes et conditions de vente
Le plant de pois chiches vient de l'Est, probablement de Turquie, et a été cultivée depuis l'Antiquité dans toute la région du bassin méditerranéen.
Le pois chiches sont une excellent source de protéines végétales et de sels minéraux, en particulier le calcium, le fer, le phosphore et le potassium. Ils contiennet également de vitmanines A et B. Ces légumineuses sont riches en saponines, des molécules complexes qui contribuent à abaisser le taux de cholestérol dans le sang.
La combinaison de pois chiches, ainsi que d'autres légumineuses, céréales, assure la réalisation d'un profile protéique très proche de celui de la viande: ils sont célèbres comme ingrédient dans les soupes et potages, par exemple combinés avec légumes et riz, épeautre, sarrasin, l'avoine, avec laquelle ils peuvent également donner naissance à de délicieuses galettes de lègumes.
Avant la cuisson, ils doivent etre trempés pendant au moins 12 heures dans de l'eau tiède, après quoi ils doivent etre cuits dans une casserole pendant environ 3 heures à feu doux et avec le couvercle.
Format 500 g
Disponible en sac de cellophane de 500 g
Confectionné dans l'usine de via Raffarello Sanzio, 50 - Mortara (PV) - Italie
Conserver dans un lieu frais et sec.
009900500Z1
Fiche technique
- Packaging
- 500g
- provenance
- 100% italienne
Références spécifiques
- ean13
- 8009149118319
Last reviews
5/5
14-02-2022
"Direttamente in cottura acqua fredda 3-4 volte il volume del prodotto portare all'ebollizione spengere aspettare una decina 20 minuti e riaccendere e far sobbollire per una 40-45 di minuti"
Stefano
(from Licciana nardi )
5/5
03-10-2021
"Ok................................................."
Vincenzo
(from Trenzano)
5/5
08-07-2021
"Je n'est pas encore goutter mais cela ne doit pas différer des autres articles de chez Molino Peila . Une chose qui déjà me plait , c'est qu'il est dit sur le paquet : un trempage de 24 h et une cuisson de 3 heure . Et ça ,pour moi est un grand signe de qualité ."
alain
(from LEXY)
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