CREMA DI RISO TERMOTRATTATA
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CREMA DI RISO TERMOTRATTATA

10,95 €
Iva inclusa

E’ una farina di riso impalpabile dalla granulometria finissima (più fine della classica farina di riso) termotrattata. Questa farina subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo.

Prodotto 100 % Italiano

Senza glutine

Formato: 5 KG

(18 Recensioni)

Quantità

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Termini e condizioni generali di vendita

Prodotto 100 % Italiano

Senza glutine

Crema di Riso termotrattata.

E’ una farina di riso impalpabile dalla granulometria finissima (più fine della classica farina di riso) termotrattata. Questa farina subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo.

Ne deriva un prodotto particolarmente adatto per la pastificazione (per pasta al riso, cous cous al riso, …) in quanto la farina termotrattata “lega” molto meglio con l’acqua favorendo la consistenza dell’impasto.

Inoltre, le farine di riso termo trattate sono ottime per lo spolvero di impasti e pasta fresca grazie al loro tasso di umidità inferiore evitando che l’impasto si “incolli” ad altre superfici e perda la propria consistenza.

Disponibile in sacchi di carta da 5 kg e kg 25 per uso professionale.

006120700

Scheda tecnica

Formato
25 KG
Provenienza
100% Italiano
Caratteristiche
Senza Glutine
Granulometria
0 - Impalpabile

Riferimenti Specifici

ean13
800914911241

Ultime recensioni

3/5
20-09-2023
"Buon prodotto ma non del tutto soddisfacente per il mio utilizzo"
Moreno (da Livorno)
5/5
20-01-2023
"La descrizione sull'e-shop non mentiva, questa farina di riso termotrattata è l'eccellenza per la pastificazione. Nel nostro laboratorio artigianale abbiamo realizzato ravioli del plin gluten-free meravigliosi grazie a questa farina, ottima anche per la pastella delle crespelle. Al prossimo ordine prenderemo anche il fumetto di mais termotrattato per la miscela della pasta fresca!"
Sergio (da INVORIO)
4/5
24-05-2022
"Ottima per il mio impasto di pizza senza glutine"
Maurizio (da Vescovana )
4/5
11-05-2022
"La farina è davvero buona per ogni lavorazione"
jessic (da budrio)
5/5
01-05-2022
"Buon prodotto ben confezionato rispecchia la descrizione"
Boris (da Reggio Emilia )
5/5
02-05-2022
"Eccezionale anche meglio delle famosissime mellin e quant altro"
Antonio (da RONCADE)
5/5
14-03-2022
"Prodotti no gluten ottimi. Veloci nella gestione e spedizione ordine"
Maurizio (da scarmagno)
5/5
05-02-2022
"Proprio quella che cercavo ad un prezzo irrisorio. Perfetta!"
Giulio (da Perugia)
5/5
25-01-2022
"Prodotto fantastico ben confezionato buon prezzo"
Boris (da Reggio Emilia )
5/5
19-01-2022
"Spedizione rapida, imballaggio a prova di corriere. Farina termotrattata come da descrizione"
Nunzio (da San Giovanni)
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