FAGIOLI BORLOTTI CRANBERRY

Inconfondibili alll'aspetto: buccia rosata con screziature di color ruggine-marrone. Come altre varietà di fagioli, i borlotti, noti anche come "fagioli nani", sono originari del Sud America e diffusi soprattutto nel Nord Italia.

I fagioli borlotti sono un'ottima fonte di proteine vegetali, molibdeno, una buona fonte di folato e vitamina B1, nonché di sali minerali quali fosforo, ferro, magnesio, manganese e potassio. Questi legumi sono anche una ricca fonte di fibra alimentare che favorisce l'attività eil benessere dell'intestino. I borlotti sono indicati anche in caso di diabete, perchè contribuiscono ad abbassare il colesterolo cattivo, i trigliceridi e la glicemia.

Sono molto utilizzati in cucina, come contorno per gustose insalate, come ingrediente per preparare zuppe e minestre, sformati e polpette.

Prima di cucinarli vanno messi in ammollo per almeno 12 ore in acqua, dopodiché vanno cotti per circa 2 ore.

Formato 500 g

Disponibile nel sacchetto di cellophane da 500 g

ORIGINE USA

Confezionato nello stabilimento di via Raffaello Sanzio, 50 - Mortara (PV) - Italia

Conservare in luogo fresco e asciutto.