FARINE DE RIZ TRAITÉE THERMIQUEMENT "CRÈME"
10,95 €
TTC
Il est un produit très fine, impalpable , très utile pour tous les usages de cuisine (plus fine que la farine
de rizI). Ce produit subit une grillage qui trasforme le contenu de amidon en le gélatinisand.
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Termes et conditions de vente
Produit 100 % Italien
Sans gluten
Crème de riz traitée thermiquement .
Il est un produit très fine, impalpable , très utile pour tous les usages de cuisine (plus fine que la farine de rizI). Ce produit subit une grillage qui trasforme le contenu de amidon en le gélatinisand. On a un produit particulièrement indiqué pour la fabrication de pâtes alimentaires ( pour pâte au riz, couscous au riz,…) dès que la farine traité thermiquement se lie mieux avec l’eau et ça aide le consistance du pétrissage. Les crèmes de riz traité thermiquement , pour leur bas teneur de humidité, sont aussi excellentes pour le poussière de farine des pétrissages et pâtes fraiches , dès que ils évitent que le pétrissage se colle sur autres surfaces et perde sa consistence.
Sac de papier 5 kg - 25 kg pour usage professionnel
006120700
Fiche technique
- Packaging
- 25 KG
- provenance
- 100% italienne
- Traits
- Sans gluten
- granulométrie
- 0 - Impalpable
Références spécifiques
- ean13
- 800914911241
Last reviews
5/5
09-10-2024
"Tutto apposto, prodotto top a prezzo over the topp"
Alessandro
(from Quartu Sant Elena)
3/5
20-09-2023
"Buon prodotto ma non del tutto soddisfacente per il mio utilizzo"
Moreno
(from Livorno)
5/5
20-01-2023
"La descrizione sull'e-shop non mentiva, questa farina di riso termotrattata è l'eccellenza per la pastificazione.
Nel nostro laboratorio artigianale abbiamo realizzato ravioli del plin gluten-free meravigliosi grazie a questa farina, ottima anche per la pastella delle crespelle. Al prossimo ordine prenderemo anche il fumetto di mais termotrattato per la miscela della pasta fresca!"
Sergio
(from INVORIO)
4/5
24-05-2022
"Ottima per il mio impasto di pizza senza glutine"
Maurizio
(from Vescovana )
4/5
11-05-2022
"La farina è davvero buona per ogni lavorazione"
jessic
(from budrio)
5/5
01-05-2022
"Buon prodotto ben confezionato rispecchia la descrizione"
Boris
(from Reggio Emilia )
5/5
02-05-2022
"Eccezionale anche meglio delle famosissime mellin e quant altro"
Antonio
(from RONCADE)
5/5
14-03-2022
"Prodotti no gluten ottimi. Veloci nella gestione e spedizione ordine"
Maurizio
(from scarmagno)
5/5
05-02-2022
"Proprio quella che cercavo ad un prezzo irrisorio.
Perfetta!"
Giulio
(from Perugia)
5/5
25-01-2022
"Prodotto fantastico ben confezionato buon prezzo"
Boris
(from Reggio Emilia )
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