SORGHUM FLOUR
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Sorghum flour is an excellent food for a gluten-free diet; it is rich in fibers and with a low glycemic index.
Gluten-free
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Gluten-free
Sorghum flour is a excellent food for a gluten-free diet; it is rich in fibers and with a low glycemic index.
Its aroma is rather neutral, with a sometimes sweetish taste, and is therefore ideal in recipes where flour should not overwhelm the delicate aromas of the basic ingredients. Moreover, it is well suited for its neutrality, to sweet and savory preparations such as cakes, crepes, pancakes and piadinas, or to thick sauces.
Format 500 g
Available in 500 g cellophane bag
|
Energy |
1521 kJ 359 kcal |
|
Fat of which saturates |
3,65 g 0,57 g |
|
Carbohydrates of which sugars |
68,52 g 0,76 g |
| Dietary fibers | 5,41 g |
| Proteins | 10,43 g |
| Salt | 0,0012 g |
Ingredients: sorghum flour.
Produced and packed in the factory of Fraz. Gallenca, 30 - 10087 Valperga (TO) - Italy
Keep in a cool and dry place.
0078205QS
Data sheet
- Packaging
- 500g
- Features
- Gluten free
- granulometry
- 1 - Thin
Specific References
- ean13
- 8009149116414
Last reviews
5/5
29-04-2026
"C'è da stare attenti e fare una giusta miscelazione per avere più prestazione con il pane prezzo giusto"
barbara
(from Fabbrico)
5/5
14-04-2026
"Speriamo arrivi presto il sorgo biologico italiano!!"
Elisa
(from Pieve Fosciana)
5/5
17-02-2026
"Quella che serviva per la gara del campionato mondiale"
davide
(from Berzo Inferiore)
5/5
15-10-2025
"Ottima farina, giusta la grana non troppo spessa, peccato non sia biologica"
Elisa
(from Pieve Fosciana)
5/5
15-10-2025
"Ottimo prodotto, per persone che vogliono evitare intolleranze alimentari : consigliato."
Giuseppe
(from Gallarate)
4/5
08-07-2025
"Se fosse biologica sarebbe il top. Non è specificato se di sorgo bianco decorticato ma sembra di sì"
Elisa
(from Pieve Fosciana)
5/5
08-04-2025
"Un tocco alternativo per i suoi molteplici usi. Eccellente"
Luigi
(from PANCALIERI)
4/5
27-02-2025
"Ottimo prodotto.
Magari scrivono l'origine della farina non soltanto dove confezionato."
MOHAMMED
(from APRILIA)
5/5
02-02-2025
"Molto soddisfatto è consigliato per ogni utilizzo, soprattutto a persone che hanno intolleranze."
Giuseppe
(from Gallarate)
5/5
13-04-2024
"Eccellente prodotto, molto versatile. Già acquistato altre volte"
Luigi
(from PANCALIERI)
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Gluten-free
